4月9日下午，保卫处和后勤服务中心联合开展了餐厅消防安全应急疏散演练活动。

保卫处工作人员向后勤员工普及了食堂消防安全知识，主要包括食堂火灾事故发生的主要原因、用火用电的安全注意事项等内容。

应急疏散演练模拟场景设置为后厨起火，厨师发现火情后按响报警器，并立即向食堂经理报告。食堂警报声响起后，一部分服务人员安排用餐人员有序撤离，厨师确认关闭燃气阀门、切断电源后撤离现场。消控室接到火警报警，确认报警点，通知微型消防站出动。微站人员到场后发现起火位置火势已被扑灭，确认周围无易燃物品，无复燃危险后撤离。

保卫处工作人员现场讲解灭火器的正确使用方法和注意事项，后勤员工逐一进行实际操作演练。

高校食堂是一个涉及火源较多，人员较密集的场所，稍不留神就可能会出现火灾安全事故。作为消防重点部位的工作人员，必须不断学习消防安全知识，提高安全意识，紧绷安全弦。“眼过千遍，不如手过一遍。”此次活动让每位员工通过学习、实践达到了“人人会操作，个个会使用”的实效，提高了后勤员工的自防自救能力和应急处置能力。